Introduktion

Som Smørrebrød og Catering med en EUX forener du din håndværksfaglige uddannelse med de gymnasiale fag, hvilket betyder, at du med tiden har rigtig gode muligheder for at bevæge dig ud i andre erhverv – fx med fokus på salg og service. Med en EUX i bagagen har du nemlig direkte adgang til at læse videre på en videregående uddannelse eller på de danske universiteter – eksempelvis til Procesteknolog eller Serviceøkonom.

Som Smørrebrød og Catering-elev har du mulighed for at bo på skolehjem i Odense under dit uddannelsesforløb. Her er der en helt speciel stemning og et rigtig godt sammenhold.

På uddannelsen kommer du til at lære en del af det samme som vores kokke – du kommer imidlertid til at have et langt større fokus på kolde og lune anretninger.

• Du kommer til at lave såvel traditionel som moderne mad
• Du lærer, hvordan du planlægger og laver et fuldendt arrangement, der fungerer
• Du lærer at drive din egen virksomhed, der måske leverer mad ud af huset
• Du lærer at sælge og præsentere dine retter, så dine gæster får lyst til at spise dem.

Fakta

9. eller 10. klasse eller tilsvarende med karakteren 02 i Dansk og Matematik.

Ja (Hvis du opfylder overgangskravene)

Ja

Grundforløb 1 opstarter i begyndelse af august

Grundforløb 2 opstarter i begyndelse af januar og august