Mad & Oplevelser
Konditor

En af de spændende ting, du blandt andet kan komme til at planlægge og udføre på skolen, er projektet ”Arranger din egen 18-års fødselsdag”. Det kan også være, du skal stå for en del af en lille fødevaremesse, hvor du og hele klassen skal vise verden jeres nye evner.
Du får en grundig introduktion til det søde køkken, metoderne og køkkenet som arbejdsplads. Du lærer, at beregne mængder og overskue opskrifter og processer. Desuden får du en stor indsigt i råvarer og i hvordan, de arbejder sammen.

Fakta
9. eller 10. klasse eller tilsvarende med karakteren 02 i Dansk og Matematik.
Ja (Hvis du opfylder overgangskravene)
Nej
Grundforløb 1 opstarter i begyndelse af august
Grundforløb 2 opstarter i begyndelse af januar og august
Vælg din situation
Uddannelsens opbygning
Her får du et vejledende eksempel på, hvordan din erhvervsuddannelse kan se ud. På uddannelsen kommer du til at veksle mellem skole og praktik. Vil du vide mere, så kontakt vores vejleder.
0 år og 0 mdr.
Grundforløb 1 (GF1)
Varighed: 20 uger
Grundforløb 1 er et introduktionsforløb, hvor du ikke vælger uddannelse, men du skal vælge hovedområde. Desuden skal du bestemme, om du vil tage din uddannelse som EUX.
Har du spørgsmål?
