Holdstart:

26/10 2020

Varighed:

2 dage

Pris:

252,00 - 1.383,00 DKK

Pris

Pris: 252,00 - 1.383,00 DKK

Varighed

2 dage

48874 – Vinoplevelser 1

Målgruppe:

Medarbejdere der arbejder med servicering, modtagelse og betjening af gæster i forbindelse med ophold og/eller overnatning samt tryghed/sikkerhed i forbindelse hermed.

Mål:

  • Du kan informere gæsten om vinens karakteristika med hensyn til farve, bouquet, smag, sødme og tørhedsgrad samt gæsteforklare valg af korrekt vin til bestemte retter og menuer på et grundlægende niveau.
  • Du kan gæsteforklare om vinfremstilling og vinens historie på basis af grundlægende viden.
  • Du kan tolke vinetikettens oplysninger, foretage indkøb og opbevaring af vin samt udarbejde vinkort.
  • Du kan smagsvurdere udvalgte vine fra førende vinproducerende lande i verden.

Varighed:

2 dage

OBS: For at blive optaget, skal deltagere med dansk som andetsprog have opnået et sprogniveau, så de er i stand til at følge undervisningen på dansk i tale, forståelse og skrivning.

Bedømmelse:

Der indgår en centralt stillet prøve i afslutningen af kurset. Kold Kurser udsteder et AMU-bevis ved beståelse af den afsluttende test.