Holdstart:

23/11 2020

Varighed:

2 dage

Pris:

252,00 - 1.437,00 DKK

Beskrivelse

Kursets varighed er 2 dage og disse to dage kan vælges indenfor den angive periode. Dette gøres ved tilmeldingen på www.efteruddannelse.dk

Varmt brød hele dagen

Du kan udarbejde recepter og planlægge en produktion i forhold til trinvis udbagning af frisk brød hele dagen samt udfærdige produktionsvejledninger og anvende teknikker til kvalitetsvurdering.

Forløbet er delt op i følgende områder:

  • Udarbejde og justere recepter
  • Korn og mel typer
  • Trinvis udbagning af frisk bagværk hele dagen
  • Produktionsvejledninger og kvalitetsvurdering
  • Opskrifter

Pris

Pris: 252,00 - 1.437,00 DKK

Varighed

2 dage