Holdstart:

30/11 2020

Varighed:

2 dage

Pris:

252,00 - 1.437,00 DKK

Pris

Pris: 252,00 - 1.437,00 DKK

Varighed

2 dage

Varmt brød hele dagen

Deltageren kan udarbejde og justere recepter, der kan anvendes ved trinvis udbagning af frisk bagværk hele dagen, samt planlægge og omlægge en given produktion i forhold til trinvis udbagning. Deltageren kan udfærdige produktionsvejledninger og anvende teknikker til kvalitetsvurdering.