Holdstart:

28/10 2020

Varighed:

3 dage

Pris:

378,00 - 1.960,00 DKK

Barista-, kaffe- og theoplevelser

48866 – Barista-, kaffe- og theoplevelser

Målgruppe:

Medarbejdere der arbejder med servicering, modtagelse og betjening af gæster i forbindelse med ophold og/eller overnatning samt tryghed/sikkerhed i forbindelse hermed.

Mål:

  • Du kan fremstille kaffe, te, kakao ved hjælp af traditionelle og moderne metoder.
  • Du kan vejlede gæster i deres valg af varme drikke ud fra produktets egenskaber.
  • Du kan kvalitetsbedømme forskellige kaffe-, te- og kakaotyper ud fra deres oprindelse og forarbejdning samt konventionelle og økologiske dyrkningsmetoder.
  • Du kan betjene, rengøre og vedligeholde udstyr, som bruges til at fremstille varme drikke.

Varighed:

3 dage

OBS: For at blive optaget, skal deltagere med dansk som andetsprog have opnået et sprogniveau, så de er i stand til at følge undervisningen på dansk i tale, forståelse og skrivning.

Bedømmelse:

Der indgår en centralt stillet prøve i afslutningen af kurset. Kold Kurser udsteder et AMU-bevis ved beståelse af den afsluttende test.