Holdstart:

13/09 2022

Varighed:

2 dage

Pris:

256,00 - 1.462,40 DKK

Pris

Pris: 256,00 - 1.462,40 DKK

Varighed

2 dage

Kurset er på 2 dage og afholdes den 13. september og 21. september 2022.

Bæredygtig produktion af mad og fødevarer

Du opnår færdighed i at:- Planlægge og fremstille en bæredygtig produktion, som er relevant for dit daglige virke- Udnytte råvarer optimalt ved klargøring og tilberedning- Beregne passende produktions- og portionsstørrelser- Foretage bæredygtige indkøb af fødevarer- Minimere spild ved madproduktion – Genanvende overskudsproduktion

Kurset afsluttes med en prøve.