Generelt
Ølsommelier
Dessertkok

Kold Kurser udbyder to former for kurser, virksomhedsbetalte kurser (IV) og Arbejdsmarkedsuddannelser (AMU).
Virksomhedsbetalte kurser (IV) er skræddersyede kurser, hvor indholdet formes ud fra individuelle behov og ønsker. Prisen varierer afhængig af form og indhold. Der kan ikke søges om offentligt tilskud.
Arbejdsmarkedsuddannelser er korte uddannelser primært for faglærte og ufaglærte - her kan søges om offentligt tilskud (løntabs- og befordringsgodtgørelse).

Øl er ikke længere bare øl, men der findes et stort udvalg af specialøl, som hver især har deres udtryk og smag. Det kan være en udfordring for personalet, som skal sælge og anbefale øl til kunderne.

Ølsommelier

Giv dine håndværksmæssige teknikker i dessertkøkkenet et løft! Med udgangspunkt i lærebogen Le pâtissier moderne vil vi arbejde med forskellige grundteknikker inden for dessertkategorierne og den fagteori, der knytter sig hertil.

Dessertkok