Mad & Oplevelser

Tjener

Om uddannelsen
Nico, 24 år
Cecilie, 23 år

Er du nysgerrig af natur? Er du vild med at være omgivet af glade og feststemte mennesker? Brænder du for sjove arbejdsdage, hvor ikke 2 dage er ens? Så er tjenerfaget din rette hylde!

Som tjener er det din fornemmeste opgave at give dine gæster en god oplevelse. At du er glad, hygger om dem og får dem til at le, er en vigtig del af dét at kunne yde en høj grad af service, hvor du trækker stolen ud med et smil og guider dem til at træffe de valg, der passer unikt til dem.

Som tjener kan jeg rigtig godt lide at arbejde med drikkevarer som øl og vin. Man kan løfte måltidet til et helt andet niveau med de rigtige drikkevarer. Og man kan også være uheldigt at servere noget, som er rigtig skidt til maden. Dét synes jeg er spændende.

- Nico Dreier Petersen

Jeg elsker gæstekontakt. Det her med at nå at skabe en kontakt til gæsterne. Man skal på kort tid aflæse dem, når de kommer ind af døren – og prøve at finde ud af, hvordan kan man bedst muligt kan give dem en god aften.

- Cecilie Josephine Brandt