Mejerist

Varighed 3 år

Dansk mejeribrug er kendt for at fremstille 1. klasses produkter, både til hjemmemarkedet og til eksport. Mejerister arbejder oftest på store mejerier med forarbejdning af mælk til mejeriprodukter. En anden vigtig opgave er at holde en god hygiejne og løbende kontrollere kvaliteten af produkterne. Under uddannelsen lærer du bl.a. at forarbejde råmælk til færdige mejeriprodukter som f.eks. yoghurt, ost og is og efterbehandle mælken i form af pasterurisering og homogenisering. Nogle af de fag som du undervises i på uddannelsen er hygiejne og mikrobiologi  samt fysik, kemi, produktionsudstyr og produktkvalitet.

Som mejerist kan du arbejde på mejerier over hele verden. Danske mejerister er især kendt for deres forståelse for hygiejne og mikrobiologi. Det er dog ikke kun på mejerier, at du er en eftertragtet arbejdskraft, også indenfor medicinal-industrien og fødevareindustrien generelt ansætter man gerne mejerister.

Læs om mejeristuddannelsen på ug.dk

Uddannelsen til mejerist tager 3 år.

Vejleder
Informationsmøder

Praktikpladssituationen
Undervisningsplan

Eksamensreglement

International Courses

Praktikpladsen.dk

Elevplan.dk

SU.dk

UG.dk

Optagelse.dk
Praktik i udlandet (iu.dk)